Récolte 2026
Miel d’été
Brut, ambré, doux
13.00 CHF
le pot de 250 g
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Tout le soleil de l’été vaudois dans un pot. Récolté en juin et juillet dans les ruchers de Charles et Myriam Stoll-Bovy à Bière, Gimel et Apples, ce miel est issu du nectar des fleurs, plantes et arbres en pleine saison, au pied du Jura. Couleur ambrée, texture liquide et généreuse : un miel de qualité labellisé, produit avec soin par des apiculteurs passionnés depuis plus de 20 ans.
Saveur ronde et chaleureuse, aux notes boisées et légèrement caramélisées. Idéal avec un fromage à pâte dure (Gruyère, tête de moine), dans une vinaigrette ou une marinade, sur des crêpes, ou simplement à la cuillère.
À conserver à température ambiante, au sec et à l’abri de la lumière. Il peut cristalliser avec le temps, c’est naturel.
